ФОРМА ЗАЯВКИ
Оставьте заявку или свяжитесь со мной любым удобным способом, и я обязательно отвечу вам в ближайшее время.
РАСЧИТАЙТЕ ВАШ ИМТ
Результаты ИМТ один из факторов для хирургического вмешательства. Но важно понимать, что результат носит рекомендатльный характер.
Чтобы принять решение об операции необходима консультация бариатрического хирурга.
Чтобы принять решение об операции необходима консультация бариатрического хирурга.
Результаты:
- 18,5 - дефицить массы тела;
- 18,5 - 25 - норма;
- 25 - 30 - предожирение;
- 30 -35 - ожирение 1 степени;
- 35 - 40 - ожирение 2 степени;
- более 40 - морбидное ожирение
Витамин U
Витамин U — малоизвестное, но важное вещество для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Несмотря на то что о нём говорят редко, этот витаминоподобный компонент способен сыграть ключевую роль в улучшении самочувствия, особенно для тех, кто сталкивается с проблемами ожирения или планирует бариатрическую операцию.
Ожирение часто сопровождается такими проблемами ЖКТ, как гастрит, язвенная болезнь и гастроэзофагеальный рефлюкс. Эти состояния не только ухудшают качество жизни, но и могут осложнить процесс восстановления после бариатрической хирургии. Витамин U, открытый ещё в 1950-х годах, известен своей способностью поддерживать заживление слизистой оболочки желудка и кишечника, что делает его особенно ценным для людей с лишним весом и тех, кто проходит через бариатрические операции.
Скрытый помощник для здоровья ЖКТ и восстановления после бариатрической хирургии
Почему витамин U важен для вас?
Что такое витамин U?
Витамин U — это витаминоподобное соединение, химическое название которого — S-метилметионин (или метилметионинсульфония хлорид). Оно было впервые выделено в 1949–1950 годах американским учёным профессором Гарреттом Чини (Garnett Cheney) из сока сырых овощей.
История открытия и химическая природа
Исследования показали, что сок капусты и других сырых овощей предотвращал или замедлял развитие язв желудка у цыплят, вызванных введением алкалоида цинко-фена. Это позволило предположить, что язвенная болезнь может быть связана с недостатком особого пищевого фактора, содержащегося в растительных продуктах. Активное вещество было названо витамином U — от латинского "ulcus" (язва), так как его основное действие связано с лечением язвенной болезни
С химической точки зрения витамин U является производным аминокислот метионина и цистеина. В научной литературе он также обозначается как S-Methylmethionine chloride или Vitamin U chloride.
Витамин U был выделен из капустного сока в кристаллическом виде, а позже синтезирован в лабораторных условиях. Синтетический препарат продемонстрировал в 1000 раз более высокую активность в лечении язвенной болезни по сравнению с натуральным соком. Клинические наблюдения подтверждают, что уже через 2–3 дня после начала приёма уменьшаются болевые ощущения, а через 15–20 дней рентгенологические исследования практически не выявляют органических изменений слизистой оболочки желудка
История открытия и химическая природа
Исследования показали, что сок капусты и других сырых овощей предотвращал или замедлял развитие язв желудка у цыплят, вызванных введением алкалоида цинко-фена. Это позволило предположить, что язвенная болезнь может быть связана с недостатком особого пищевого фактора, содержащегося в растительных продуктах. Активное вещество было названо витамином U — от латинского "ulcus" (язва), так как его основное действие связано с лечением язвенной болезни
С химической точки зрения витамин U является производным аминокислот метионина и цистеина. В научной литературе он также обозначается как S-Methylmethionine chloride или Vitamin U chloride.
Витамин U был выделен из капустного сока в кристаллическом виде, а позже синтезирован в лабораторных условиях. Синтетический препарат продемонстрировал в 1000 раз более высокую активность в лечении язвенной болезни по сравнению с натуральным соком. Клинические наблюдения подтверждают, что уже через 2–3 дня после начала приёма уменьшаются болевые ощущения, а через 15–20 дней рентгенологические исследования практически не выявляют органических изменений слизистой оболочки желудка
Полезные свойства витамина U
Витамин U (метилметионинсульфония хлорид) оказывает защитное и заживляющее действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта благодаря следующим свойствам:
-
Стимуляция регенерации слизистой ЖКТ
Витамин U ускоряет восстановление повреждённых тканей за счет:- Активации пролиферации эпителиальных клеток – стимулирует деление здоровых клеток слизистой, ускоряя заживление эрозий и язв.
- Улучшения кровообращения – повышает микроциркуляцию в повреждённых участках, обеспечивая лучшее поступление питательных веществ и кислорода.
- Стимуляции синтеза коллагена – усиливает образование соединительной ткани, необходимой для восстановления структуры слизистой.
-
Противовоспалительный эффект
Витамин U помогает снижать воспаление в ЖКТ благодаря:- Подавлению выработки провоспалительных цитокинов.
- Уменьшению инфильтрации лейкоцитов – снижает скопление иммунных клеток в очаге воспаления, что уменьшает отёк и боль.
- Нормализации pH – помогает поддерживать баланс кислотности, что снижает раздражение слизистой.
-
Антиоксидантная защита
Витамин U защищает клетки ЖКТ от окислительного стресса посредством:- Нейтрализации свободных радикалов – связывает активные формы кислорода (АФК), которые повреждают мембраны клеток.
- Повышения активности ферментов-антиоксидантов (например, супероксиддисмутазы и глутатионпероксидазы).
- Уменьшения перекисного окисления липидов – предотвращает разрушение клеточных мембран.
-
Образование защитного слоя слизи
Витамин U улучшает барьерную функцию ЖКТ за счёт:- Усиления выработки муцина – стимулирует образование слизи (муцина), которая покрывает стенки желудка и кишечника, защищая их от соляной кислоты и пепсина.
- Стабилизации муцинового слоя – препятствует его разрушению под действием агрессивных факторов (например, хеликобактерной инфекции).
- Улучшения адгезии слизи к стенкам ЖКТ – делает защитный барьер более устойчивым.
Благодаря комплексному действию витамин U:
✔ Ускоряет заживление язв и эрозий.
✔ Снижает воспаление и боль.
✔ Защищает слизистую от кислотного и окислительного повреждения.
✔ Восстанавливает естественный защитный барьер ЖКТ.
Это делает его полезным в составе терапии гастритов, язвенной болезни и других заболеваний пищеварительной системы.
Источники витамина U и значение для здоровья
Витамин U не синтезируется в организме человека и должен поступать с пищей.
Основные источники:
Основные источники:
-
Растительные продукты с витамином U
Основными природными источниками витамина U являются растительные продукты, особенно:- Свежая капуста (особенно сок) – содержит наибольшую концентрацию витамина U. Регулярное употребление способствует восстановлению слизистой ЖКТ.
- Зелень: петрушка, сельдерей – дополнительно содержат антиоксиданты и клетчатку, что усиливает защитное действие.
- Овощи: морковь, помидоры, свёкла – в небольших количествах, но в сочетании с другими продуктами поддерживают баланс витамина U в организме.
-
Добавки с витамином U: когда и кому они нужны
Дополнительный приём витамина U в виде БАД может быть рекомендован при:- Хронических заболеваниях ЖКТ (гастрит, язва, колит), когда естественного поступления с пищей недостаточно.
- Повреждениях слизистой после лечения (например, после приёма НПВС или химиотерапии).
- Операциях на ЖКТ, включая бариатрическую хирургию (уменьшение желудка), когда усвоение вещества нарушено.
-
Продукты животного происхождения
Витамин U (метилметионинсульфоний, S-метилметионин) в чистом виде не содержится в продуктах животного происхождения. Он преимущественно синтезируется растениями, особенно из семейства капустных. Однако в некоторых животных продуктах могут присутствовать прекурсоры или аналогичные соединения, участвующие в метаболизме метионина (аминокислоты, из которой образуется витамин U).
Возможные источники животного происхождения:
Печень и яйца- Содержат метионин и холин, которые участвуют в метаболических процессах, связанных с витамином U.
- Не являются прямыми источниками витамина U, но поддерживают его синтез в организме.
- В редких источниках упоминается как возможный источник, но научных подтверждений мало.
- Скорее всего, это следствие наличия метионина, а не самого витамина U.
Суточная норма витамина U для разных полов и возрастов
Таблица с суточной нормой витамина U (метилметионинсульфония) для разных возрастов и полов, а также примеры овощей для её достижения.
- Порции указаны в сыром виде (термообработка снижает содержание витамина U).
- Комбинации продуктов (например, соки капусты с морковью) повышают эффективность усвоения.
- Для точной дозы могут потребоваться добавки (по рекомендации врача).
Возрастная группа / Пол
Суточная норма
Рекомендуемые овощи (порции для пократия нормы)
Дети 1–3 года
30–50 мг
½ стакана капустного сока или 100 г брокколи/сельдерея
Дети 4–8 лет
50–70 мг
1 стакан капустного сока или 150 г моркови/помидоров
Подростки 9–13
70–100 мг
200 г капусты (белокочанной/цветной) или 3 стебля сырого сельдерея
Мужчины 14+
100–150 мг
300 г капусты или 250 г свекольного сока отварной свёклы
Женщины 14+
80–120 мг
2 стакана капустного коктейля (капуста + петрушка) или 150 г репы
Беременные/Кормящие
120–150 мг
1 порция капустного салата + 100 г шпината ежедневно
- При термической обработке витамин U разрушается.
- Если варить или обжаривать овощи в течение 10 минут, то потеряется около 4% этого вещества.
- Если процесс обработки увеличить до 30 минут, то потери составят 13%, до 60 минут — 65%, до 90 минут — 100%.
Содержание витамина U в овощах
- Итоговая норма зависит от возраста/пола: детям хватит 100–200 г капусты/сельдерея, взрослым — до 300 г.
- Для максимального эффекта овощи лучше:
- употреблять сырыми (или минимально термически обрабатывать);
- сочетать с витаминами C (цитрусовый сок) или E (орехи).
Овощ
Суточная норма (г)
Комментарий
Капуста
200–300
Лучший источник (особенно сок). При термообработке теряет часть активности.
Сельдерей
100-150
Содержит предшественники витамина U. Употреблять сырым для сохранения свойств.
Петрушка
50–100
Высокое содержание, но порции небольшие из-за насыщенного вкуса
Морковь
150–200
Эффективнее в комбинации с жирами (например, масло)
Помидоры
200–250
Более полезны в свежем виде
Черная редька
100–120
Сок рекомендован при гастритах (но с осторожностью из-за остроты)
Витамин U и ожирение: связь и важность
- Проблемы ЖКТ при ожиренииОжирение часто сопровождается хроническими нарушениями пищеварения, так как избыточный вес увеличивает давление на органы ЖКТ и меняет гормональный фон.
Основные проблемы:
Гастрит и рефлюкс (ГЭРБ):- У 40–60% людей с ожирением наблюдается повышенное внутрибрюшное давление, что провоцирует обратный заброс кислоты в пищевод.
- Хроническое воспаление слизистой желудка из-за неправильного питания (фастфуд, избыток жиров/углеводов).
- Ожирение усиливает продукцию соляной кислоты и снижает защитные свойства слизистой, повышая риск эрозий.
- Избыточный вес часто связан с дисбактериозом и замедленным метаболизмом, что ухудшает всасывание витаминов (включая B12, D) и минералов.
- Роль витамина U для людей с ожирениемВитамин U (S-метилметионин) — ключевой помощник в восстановлении ЖКТ.
Его значение:
А. Заживление слизистой ЖКТ- Ускоряет регенерацию эпителия желудка и кишечника, уменьшая эрозии и язвы.
- Стимулирует выработку защитной слизи, которая нейтрализует агрессивное действие кислоты.
- Подавляет выработку провоспалительных цитокинов (например, интерлейкина-6), что важно при рефлюксе и гастрите.
- Уменьшает ожоги и боль после еды (типичные симптомы ГЭРБ).
- Снижает зависимость от антацидов (например, омепразола), восстанавливая естественную защиту ЖКТ.
- Помогает нормализовать аппетит и обмен веществ (косвенно, за счёт улучшения усвоения питательных веществ).
- Сокращает риск осложнений (например, переход гастрита в язву или онкологию).
- Как получить достаточно витамина U при ожирении?
- Основные источники: капустный сок (50–100 мл в день), сырые овощи (сельдерей, петрушка), отварной шпинат.
- Сочетать с пробиотиками (кефир, квашенная капуста) для усиления эффекта.
- Избегать жареной/острой пищи, которая усугубляет воспаление.
- При тяжёлых формах гастрита рассматривать добавки (по согласованию с врачом).
Дефицит витамина U: симптомы и риски
Люди, которые длительное время не употребляют свежие овощи, могут столкнуться с симптомами U-дефицита. Среди них:
Избыток витамина U: мифы и факты
Случаи гипервитаминоза витамина U на практике не встречаются. Это вещество является водорастворимым, поэтому при избытке оно быстро выводится с мочой.
- Повышение кислотности желудочного сока, что может привести к повреждению слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Обострение воспалительных заболеваний органов пищеварительного тракта, таких как гастрит и язва желудка.
- Замедление заживления ран и язв в желудочно-кишечном тракте.
- Ухудшение состояния кожи и волос (шелушение, алопеция).
Избыток витамина U: мифы и факты
Случаи гипервитаминоза витамина U на практике не встречаются. Это вещество является водорастворимым, поэтому при избытке оно быстро выводится с мочой.
Витамин U и бариатрическая хирургия
- До операции: Витамин U помогает подготовить ЖКТ к стрессу.
- После операции: Ускоряет заживление и предотвращает осложнения.
-
Подготовка к операции
При бариатрических операциях (шунтирование, бандажирование желудка) укрепление здоровья ЖКТ заранее помогает:- Снизить риск послеоперационных кровотечений и язв (слизистая должна быть максимально здоровой).
- Улучшить усвоение питательных веществ после изменения анатомии пищеварительной системы.
- Подготовить организм к резкой смене режима питания (витамин U уменьшает воспаление, которое часто возникает из-за стресса).
-
Восстановление после операции
После операции витамин U необходим для:
А. Заживления швов и слизистой- Ускоряет регенерацию тканей желудка/кишечника, что особенно важно при рукавообразной резекции, где часть желудка удаляется.
- Уменьшает воспаление и болевой синдром, которые часто возникают после операции.
- Снижает риск образования язв в месте шунтирования (мальабсорбция и повышенная кислотность — частые проблемы).
- Защищает от гастрита, который может возникнуть из-за изменения pH желудка.
После бариатрических операций желудок становится значительно меньше, и пациенты могут есть только малые объёмы пищи (обычно 50–150 мл за приём). Витамин U помогает:- Максимально извлечь питательные вещества из ограниченного количества еды.
- Улучшить переносимость белков и клетчатки, которые сложнее перевариваются в уменьшенном желудке.
- Снизить риск тошноты или рвоты, которые могут возникать при перегрузке ЖКТ.
-
Рекомендации по приёму
Продукт
Суточная норма
Примечание
Капустный сок
50–100 мл
Свежевыжатый, без добавок.
Шпинат
50–100 г
Отваривать на пару, чтобы не раздражать желудок.
Петрушка/сельдерей
по 30–50 г
Измельчёнными в супы или салаты.
Б. Добавки- Консультация с врачом обязательна!
- После операции может потребоваться концентрированный витамин U в капсулах (например, S-метилметионин), чтобы быстрее восстановить слизистую.
Взаимодействие витамина U с лекарственными препаратами
Витамин U может влиять на эффективность некоторых лекарственных средств, как усиливая, так и ослабляя их действие. Поэтому при комплексном лечении важно учитывать возможные взаимодействия.
Основные взаимодействия:
Основные взаимодействия:
- Антациды (препараты, снижающие кислотность желудочного сока) → ухудшают усвоение витамина U.
- Витамины группы B → витамин U усилвает их эффект.
- Никотиновая кислота (витамин PP) → совместный приём может стимулировать усиленный синтез адреналина.
- Нитроглицерин → витамин U повышает его эффективность.
- Препараты от болезни Паркинсона → витамин U может ослабить их действие.
Заключение
Витамин U играет важную роль в поддержании здоровья желудочно-кишечного тракта, способствуя заживлению слизистых оболочек и снижению воспалительных процессов. Его дефицит, связанный с недостаточным потреблением свежих овощей, может привести к серьёзным последствиям — от повышенной кислотности до развития гастрита и язвы.
В то же время витамин U хорошо переносится организмом, и случаи гипервитаминоза практически не встречаются. Однако его взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами требует осторожности, особенно при комплексном лечении.
Для поддержания оптимального уровня витамина U достаточно включать в рацион продукты, богатые этим веществом, такие как капуста, сельдерей, лук и помидоры. В случае необходимости дополнительного приёма важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных эффектов.
Забота о балансе витамина U в организме поможет сохранить здоровье пищеварительной системы и улучшить общее самочувствие.
В то же время витамин U хорошо переносится организмом, и случаи гипервитаминоза практически не встречаются. Однако его взаимодействие с некоторыми лекарственными препаратами требует осторожности, особенно при комплексном лечении.
Для поддержания оптимального уровня витамина U достаточно включать в рацион продукты, богатые этим веществом, такие как капуста, сельдерей, лук и помидоры. В случае необходимости дополнительного приёма важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных эффектов.
Забота о балансе витамина U в организме поможет сохранить здоровье пищеварительной системы и улучшить общее самочувствие.
Витамин U получил такое название благодаря своей способности защищать и восстанавливать слизистую оболочку желудка. Он содержатся в соке капусты, который издревле использовали для лечения язвенной болезни. Современные исследования подтверждают, что это соединение (метилметионинсульфоний) способствует регенерации повреждённых тканей ЖКТ, снижает кислотность и уменьшает воспаление. Именно поэтому в 1950-х годах его даже пытались применять в медицине как вспомогательное средство против язв.
Нет, витамин U больше всего содержится в растительных продуктах — капусте (особенно белокочанной и брокколи), сельдерее, помидорах, репе и луке. Мясо и животные продукты (молоко, яйца) содержат его в минимальных количествах. Интересно, что свежий капустный сок до сих пор считается одним из лучших натуральных источников витамина U, что делает его полезным при гастритах и других заболеваниях ЖКТ.
Да! Он может улучшать эффект витаминов группы B, что позитивно сказывается на нервной системе и обмене веществ. Однако он также может усиливать действие нитроглицерина, что важно учитывать при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. С другой стороны, антациды (лекарства от изжоги) снижают его усвоение, а приёма никотиновой кислоты (витамина PP) вместе с ним может вызвать избыточное производство адреналина, что небезопасно для людей с сердечными проблемами.
Человек производит небольшие количества витамина U самостоятельно из метионина, но основной источник — растительная пища. Поскольку он присутствует во многих овощах, а его избыток легко выводится с мочой, то гиповитаминоз встречается редко. Однако у тех, кто переживает хронический стресс или придерживается строгой диеты без овощей, его нехватка может проявиться в виде повышенной кислотности желудка и воспалительных процессов.
Да, но с осторожностью! На рынке существуют БАД с витамином U (часто в составе препаратов для желудка), но лучше получать его из натуральных источников, таких как свежие овощи и соки. Если врач назначает его в виде добавок, важно строго соблюдать дозировку и избегать совмещения с антацидами или некоторыми препаратами для лечения болезни Паркинсона, чтобы не снизить их эффективность.
ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ на тему БАРИАТРИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ
Витамины группы B для организма. Особенность приёма после бариатрической операции: симптомы дефицита, анализы, препараты и лечение нехватки витамина Б
Зачем нужен витамин С, какие сигналы подает тело при дефиците, как правильно сдавать анализы и безопасно восполнять запасы — с помощью пищи и добавок.
Зачем организму витамин D, как распознать его дефицит, как правильно сдавать анализ и восполнить нехватку — из еды, солнца и добавок.
Зачем магний для человеческого организма, признаки дефицита, почему возникает, профилактика для женщин и мужчин, содержание в продуктах, анализы, рекомендации по приёму
Зачем принимают Омега-3: признаки дефицита, почему возникает, профилактика для женщин и мужчин, содержание в продуктах, анализы, рекомендации по приёму
Зачем организму кальций, как распознать его дефицит, как правильно сдавать анализ и восполнить нехватку