Да, средиземноморская диета легко адаптируется под вегетарианский и веганский рацион. Основу средиземноморского питания составляют растительные продукты: овощи, фрукты, цельнозерновые крупы, бобовые, орехи и семена. Вместо рыбы и мяса вегетарианцы могут употреблять тофу, темпе, семена чиа, чечевицу, нут и фасоль, которые богаты белком и железом. Веганам также стоит обратить внимание на обогащённые продукты (например, растительное молоко с кальцием и витамином B12) и дополнительный приём витаминов (особенно B12 и D), чтобы избежать дефицита.